Conforme estudio: comer helado en el desayuno puede mejorar el rendimiento mental y el estado de alarma

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La mayoría de los padres consideraría un crimen dar un helado a sus hijos en el desayuno. Mas quizás puedan replantearse dejar que sus hijos tomen a primera hora de la mañana unas cucharadas de esta cosa dulce y fría, si supieran que pueden hacerlos más inteligentes. Si bien un subidón de azúcar por la mañana puede ocasionar los peores miedos para progenitores y profesores, un nuevo estudio ha descubierto últimamente que comer helado a primera hora de la mañana en realidad puede ser beneficioso para el cerebro. El estudio, publicado por el maestro Yoshihiko Koga, de la Universidad de Kyorin (Japón), dice que comer helado inmediatamente después de despertarse puede dar lugar a una mejora del estado de alarma y el desempeño mental.

El estudio, que fue publicado en el país nipón en el sitio de noticias Excite News, equipara la actividad cerebral de los participantes con relación a los habían comido helado justo después de despertar con respecto a los que no lo habían comido. El maestro Yoshihiko Koga halló que las personas que habían consumido helados a lo largo del desayuno mostraron un mejor tiempo de reacción y fueron capaces de procesar la información mejor que los que no habían tomado helado. Otras pruebas de la actividad cerebral asimismo mostraron que las personas que habían tomado helado a primera hora de la mañana tenían un incremento de las ondas alfa de alta frecuencia, que se asocian con mayores niveles de alarma y pueden reducir la irritación mental, según el informe.

Los sujetos fueron probados por segunda vez, a lo largo de lo cual se les dio agua fría en vez de helado inmediatamente después de despertarse. Pese a que los resultados de esa prueba en particular sí mostraron mayores niveles de alerta y capacidad mental, las personas que tomaron el helado en el desayuno mostraron significativamente mayor estimulación mental.

Ahora se deben realizar más investigaciones para determinar a fondo el ingrediente específico en el helado que puede ser el responsable del impulso mental. El maestro Koga dijo en el informe que asimismo tiene la esperanza de determinar si el helado es un disparador de emociones positivas y mayores niveles de energía.

En cuanto al nivel alto de azúcar que pueden aparecer después de comer el helado en el desayuno, es una cosa que asimismo puede ser que valga la pena replantear, según una investigación de mil novecientos noventa y cuatro que evaluaba los efectos del azúcar en un conjunto de niños, se halló que el azúcar realmente no cambia el comportamiento ni afecta a las habilidades cognitivas.

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